在我们家,茶不仅仅是一种饮料——它是我们一天中每时每刻的一部分,从清晨到夜晚。它是我们放慢脚步、重新连接、活在当下的方式。
但旅居海外也意味着很难找到真正合我们心意的茶——既尊重传统,又兼具清淡、现代、工艺精湛的茶。因此,我们开始甄选那些能引起我们共鸣的茶:既传承悠久,又适合我们如今的生活方式。
在我们家,茶不仅仅是一种饮料——它是我们一天中每时每刻的一部分,从清晨到夜晚。它是我们放慢脚步、重新连接、活在当下的方式。
但旅居海外也意味着很难找到真正合我们心意的茶——既尊重传统,又兼具清淡、现代、工艺精湛的茶。因此,我们开始甄选那些能引起我们共鸣的茶:既传承悠久,又适合我们如今的生活方式。
在我们家,茶不仅仅是一种饮料——它是我们一天中每时每刻的一部分,从清晨到夜晚。它是我们放慢脚步、重新连接、活在当下的方式。
但生活在国外也意味着很难找到适合我们的茶——既尊重传统,又清淡、现代、制作精美的茶。
凭借在高级餐饮领域(米其林星级餐厅)的经验,我学会了欣赏风味、质感和感官的平衡。Thécha 正是这一切的体现——并非我们自己调制的拼配,而是精心挑选的佳酿。